Sous Şef Deniz Erinç sektöre ilk adımını henüz ortaokul yıllarında Kafe Pi ve Büyük Kulüp'te attı. Tutkusunun peşinden giderek, Kendall College'da gastronomi okudu ve Michelin yıldızlı restoran North Pond'da fine-dining dünyasına giriş yaptı. Yeni şeyler denemeye olan aşkı onu Dallas'taki Lucia ... Ristorante'de deneysel İtalyan mutfağına götürdü ve şu anda Aşeka'da sous şef ve yönetici ortak olarak çalışıyor.

Rinaldo Taki Levante turizm ve otel işletmeciliği eğitimini Hotel Institute Montreux'de, BBA eğitimini Northwood Üniversitesi'nde tamamladı. Üniversite yıllarında yazları İstanbul'da 29 ve Swissotel gibi seçkin restoran ve barlarda; mezun olduktan sonra dünyaca ünlü Le Meridien, Shangri-La ve Raffles ... otellerinde çalışarak müşteri iletişimi konusunda büyük bir deneyim kazandı. 2016 yılında Londra'ya giden Rinaldo, Coya, Rüya ve Daphne's gibi şehrin önde gelen restoranlarında çalışma fırsatı buldu. Sektörde müşteri ilişkilerinde uzun yıllara dayanan deneyimi ve uzmanlığı ile Rinaldo, bugün kurucu ve yönetici ortağı olduğu Aşeka’dan, herkesin gülümseyerek ayrılmasını sağlıyor.

Murat Yümni Tayfun, Bilgi Üniversitesi'nde Uluslararası Finans okuduktan sonra kurumsal dünyaya ilk olarak KPMG'de adım attı. Daha sonra kariyer rotasını F&B sektörüne çevirerek, bitki bazlı makarna markası Potamya'nın oluşum ve kuruluş sürecinde yer aldı. Potamya'nın üretim, ... lojistik ve depolama alanlarında satış, pazarlama ve operasyonel süreçlerini kuran ve yöneten Murat, bugün kurucusu ve yönetici olduğu Aşeka’da her şeyin yolunda gitmesini sağlarken, bir yandan da barın arkasında lezzetli kokteyller hazırlıyor.