Balon ekmek, isli kuru et, soka kreması, domates reçeli

Patates, ev yapımı çeşni, karamelize limon aioli

Kore usulü domuz belly burger, salatalık kimçi, gochujang aioli, kişniş

Polenta, yanık süt mısır, lime kreması, ev yapımı turşu

 Soğuk Asparagus Vichyssoise, keçi peyniri kroket, sarımsak püresi, limon jeli

Lolo rosso ve hindiba salatası, kuzukulağı kreması, ayçekirdeği, Niğde beyazı

     Yaz Kabağı, çırpılmış ricotta, çam fıstığı dukkah, taze ot püresi

Patlıcan, domates köri, kajulu tahin sos, taze ot salatası, ekmek kıtırı

Cavatelli, kale pesto, pistachios, parmesan, cured egg yolk

Doppio Ravioli, mevsim mantarı, tereyağlı peynir altı sosu, mantar jus

Kuşkonmaz, pançetta, badem, yanık mısır, frenk soğanı, Bernaise sos

Lagos, midye beurre blanc, ızgara ege otları, fondant patates

Kuru dinlendirilmiş Ördek, patlıcan kroket, incir, ördek jus

Izgara Kuzu Sırt, kızarmış bebek enginar, hardal otu, zeytin tapanade, hardal jus

Dana Kuyruk pave, gremolatalı kuskus, köz padron biberi, muhammara

Süt reçelli crème brûlée, yulaflı crumble, kahveli namelaka, muz kreması

Beyaz çikolatalı mousse, mango glaze, çarkıfelek meyveli dondurma, malibu jeli

  Beignet, pastacı kreması, kırmız erik

Petit Gâteau, fındıklı cremeux, karamel glaze, çikolata kıtırı, vanilya ve
yoğurtlu dondurma

Bitter çikolatalı tart